早点加盟店必须注意两大问题!
早点加盟店必须注意两大问题!做早点加盟店生意，确实可赚不少钱，随着人们生活水平的提高，早餐市场具有很大的市场发展潜力。但许多地方的早餐市场存在品种单一，缺乏创新等一系列的问题，把本来有良好发展前景的市场扼杀在摇篮里，所以开早餐加盟店一定要注意常见的两大问题!
1.早餐品种单一 缺乏创新：
早点加盟店必须注意两大问题，目前，早餐市场的品种仍以传统早餐为主，常见的就是豆浆、包子、油条、粥，还有馄饨、饺子、面条等，大部分市民的早餐都是从这些传统种类中搭配而成。早餐品种单一，结构老化，缺乏创新。始终不如正餐那样让人有更多的选择。“早上能吃啥，就那几样呗，馒头、粥，加点咸菜。”一位健身的老大爷这样说。
2.卫生状况让人忧心：
早点加盟店必须注意卫生问题，目前的早餐除了一部分来自统一制作、统一配置的“早餐工程”，或者是自家做，卫生状况还比较能让人放心外，其他的大多来自两种地方：一种是路边早餐摊点，另一种是小型早餐店。
卫生部门有关人士认为，目前，早餐市场普遍存在从业人员素质低、饮食环境条件差的状况。露天经营、尘土飞扬、器具不洁几乎是司空见惯。由于客流量大，而且就餐频率高，早餐所使用的碗筷不可能及时、充分地消毒，有的甚至无法保证用自来水清洗，这样自然无法有效地避免病菌的滋生和传播。在买卖早餐的过程中，递接钱币也同样存在着不卫生问题。所以，卫生状况差几乎成了小摊早餐的“死穴”。推荐阅读：优秀早点加盟店项目都具备三个特征!
随着生活水平的提高，人们对早餐品种、质量、卫生的要求越来越高，但与此形成强烈反差的却是消费者期望早餐价格的低价位。据调查，广州市居民期望的早餐价位在10元至15元之间。
创新经营方式，把早餐市场做大做好，这才是早餐市场应该做到的转型目标，那么，如何开发早餐市场，使之达到“质”的提升?这是大家应该好好思考的问题!
